Xylitolpulver CAS 87-99-0

Xylitolist ein kalorienreicher Zuckerersatz mit einem niedrigen glykämischen Index. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass es auch die Zahngesundheit verbessern, Ohrinfektionen verhindern und antioxidative Eigenschaften besitzen. Xylitol ist ein Zuckeralkohol, der eine Art Kohlenhydrat ist und keinen Alkohol enthält.
Xylitol wird als „Zuckeralkohol“ angesehen, da es eine chemische Struktur hat, die sowohl Zucker als auch Alkohol ähnelt, aber technisch gesehen ist keiner davon in der Art, wie wir normalerweise an sie denken. Es ist in der Tat eine Art niedrig verdaubarer Kohlenhydrat, das Ballaststoffe umfasst. Menschen mit Diabetes verwenden Xylitol manchmal als Zuckerersatz. Der Blutzuckerspiegel bleibt mit Xylitol auf konstanter Ebene als mit normalem Zucker. Dies liegt daran, dass es vom Körper langsamer absorbiert wird.
Woraus besteht Xylitol? Es ist ein kristalliner Alkohol und ein Derivat von Xylose - ein kristalliner Aldosezucker, der von den Bakterien in unseren Verdauungssystemen nicht verdaulich ist.
Es wird normalerweise in einem Labor aus Xylose hergestellt, stammt aber auch aus der Rinde des Birkenbaums, der Xylan -Pflanze, und in sehr kleinen Mengen befindet sich in einigen Obst- und Gemüse (wie Pflaumen, Erdbeeren, Blumenkohl und Kürbis).
Hat Xylitol Kalorien? Obwohl es einen süßen Geschmack hat, weshalb es als Zuckerersatz verwendet wird, enthält es keinen Rohr-/Tischzucker und hat auch weniger Kalorien als herkömmliche Süßungsmittel.
Es ist etwa 40 Prozent kalorienrangiger als normaler Zucker und bietet etwa 10 Kalorien pro Teelöffel (Zucker liefert etwa 16 pro Teelöffel). Es hat ein ähnliches Aussehen wie Zucker und kann auf die gleiche Weise verwendet werden.