Astaxanthin (3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotin-4,4'-dion) ist ein Carotinoid aus der Gruppe der Luteine, das in einer Vielzahl von Mikroorganismen und Meerestieren vorkommt und ursprünglich von Kuhn und Sorensen aus Hummern isoliert wurde. Es ist ein fettlösliches Pigment von oranger bis tiefroter Farbe und besitzt im menschlichen Körper keine Vitamin-A-ähnliche Wirkung.
Natürliche Astaxanthinquellen sind Algen, Hefe, Lachs, Forelle, Krill und Flusskrebse. Kommerzielles Astaxanthin wird hauptsächlich aus Fife-Hefe, Rotalgen und durch chemische Synthese gewonnen. Eine der besten natürlichen Astaxanthinquellen ist die im Regenwasser gezüchtete rote Chlorella mit einem Astaxanthingehalt von etwa 3,8 % (Trockengewicht). Auch Wildlachs ist eine gute Astaxanthinquelle. Aufgrund der hohen Kosten für die großtechnische Kultivierung von Rhodococcus rainieri ist die synthetische Produktion nach wie vor die wichtigste Astaxanthinquelle. Die biologische Aktivität von synthetisch hergestelltem Astaxanthin beträgt jedoch nur 50 % derjenigen von natürlichem Astaxanthin.
Astaxanthin existiert als Stereoisomer, geometrisches Isomer, in freier und veresterter Form, wobei die Stereoisomere (3S,3'S) und (3R,3'R) in der Natur am häufigsten vorkommen. Rhodococcus rainieri produziert das (3S,3'S)-Isomer und die Hefe Fife das (3R,3'R)-Isomer.
Astaxanthin, die Hitze des Augenblicks
Astaxanthin ist der Star-Inhaltsstoff in funktionellen Lebensmitteln in Japan. Laut Statistiken der FTA zu den Deklarationen funktioneller Lebensmittel in Japan im Jahr 2022 belegte Astaxanthin hinsichtlich der Verwendungshäufigkeit Platz 7 unter den Top 10 Inhaltsstoffen und wurde hauptsächlich in den Gesundheitsbereichen Hautpflege, Augenpflege, Linderung von Müdigkeit und Verbesserung der kognitiven Funktion eingesetzt.
Bei den Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 und 2023Justgood Health Der natürliche Astaxanthin-Inhaltsstoff wurde zwei Jahre in Folge als bester Inhaltsstoff des Jahres ausgezeichnet, 2022 als bester Inhaltsstoff im Bereich kognitive Funktion und 2023 als bester Inhaltsstoff im Bereich Mundgesundheit. Darüber hinaus wurde der Inhaltsstoff 2024 für die Asian Nutritional Ingredients Awards in der Kategorie Gesundes Altern nominiert.
In den letzten Jahren hat die akademische Forschung zu Astaxanthin deutlich an Fahrt aufgenommen. Laut PubMed-Daten gab es bereits 1948 Studien zu Astaxanthin, die jedoch zunächst wenig Beachtung fanden. Erst ab 2011 konzentrierte sich die Wissenschaft verstärkt auf das Thema, mit über 100 Veröffentlichungen pro Jahr, über 200 im Jahr 2017, über 300 im Jahr 2020 und über 400 im Jahr 2021.
Bildquelle: PubMed
Laut Future Market Insights wird der globale Astaxanthin-Markt im Jahr 2024 auf 273,2 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2034 auf 665,0 Millionen US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,3 % im Prognosezeitraum (2024-2034) entspricht.
Überlegene antioxidative Kapazität
Die einzigartige Struktur von Astaxanthin verleiht ihm eine hervorragende antioxidative Wirkung. Astaxanthin enthält konjugierte Doppelbindungen, Hydroxyl- und Ketongruppen und ist sowohl lipophil als auch hydrophil. Die konjugierte Doppelbindung im Zentrum der Verbindung liefert Elektronen und reagiert mit freien Radikalen, um diese in stabilere Produkte umzuwandeln und Kettenreaktionen freier Radikale in verschiedenen Organismen zu unterbrechen. Seine biologische Aktivität ist der anderer Antioxidantien überlegen, da es sich von innen heraus an Zellmembranen anlagern kann.
Lokalisierung von Astaxanthin und anderen Antioxidantien in Zellmembranen
Astaxanthin entfaltet eine signifikante antioxidative Wirkung, nicht nur durch die direkte Abfangung freier Radikale, sondern auch durch die Aktivierung des zellulären antioxidativen Abwehrsystems über die Regulation des Nrf2-Signalwegs. Astaxanthin hemmt die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) und reguliert die Expression von Enzymen, die auf oxidativen Stress reagieren, wie beispielsweise der Hämoxygenase-1 (HO-1), einem Marker für oxidativen Stress. HO-1 wird durch verschiedene stresssensitive Transkriptionsfaktoren reguliert, darunter Nrf2, das an antioxidative Responselemente in der Promotorregion von Enzymen des Entgiftungsstoffwechsels bindet.
Das gesamte Spektrum der Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten von Astaxanthin
1) Verbesserung der kognitiven Funktion
Zahlreiche Studien bestätigen, dass Astaxanthin kognitive Beeinträchtigungen im Zusammenhang mit normalem Altern verzögern oder verbessern sowie die Pathophysiologie verschiedener neurodegenerativer Erkrankungen abschwächen kann. Astaxanthin kann die Blut-Hirn-Schranke überwinden, und Studien haben gezeigt, dass es sich nach einmaliger und wiederholter Einnahme im Hippocampus und im zerebralen Kortex von Ratten anreichert, was die Erhaltung und Verbesserung der kognitiven Funktion beeinflussen kann. Astaxanthin fördert die Regeneration von Nervenzellen und erhöht die Genexpression von Gliafaserprotein (GFAP), Mikrotubuli-assoziiertem Protein 2 (MAP-2), dem vom Gehirn stammenden neurotrophen Faktor (BDNF) und dem wachstumsassoziierten Protein 43 (GAP-43) – Proteine, die an der Regeneration des Gehirns beteiligt sind.
Justgood Health Astaxanthin-Kapseln mit Cytisin und Astaxanthin aus Rotalgen des Regenwaldes wirken synergistisch und verbessern die kognitive Funktion des Gehirns.
2) Augenschutz
Astaxanthin besitzt antioxidative Eigenschaften, die freie Sauerstoffradikale neutralisieren und die Augen schützen. Es wirkt synergistisch mit anderen Carotinoiden, die die Augengesundheit fördern, insbesondere mit Lutein und Zeaxanthin. Darüber hinaus verbessert Astaxanthin die Durchblutung des Auges, wodurch die Netzhaut und das Augengewebe besser mit Sauerstoff versorgt werden. Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin in Kombination mit anderen Carotinoiden die Augen vor Schäden durch das gesamte Sonnenspektrum schützt. Außerdem kann es Augenbeschwerden und visuelle Ermüdung lindern.
Justgood Health Blaulichtschutz-Weichkapseln, Hauptinhaltsstoffe: Lutein, Zeaxanthin, Astaxanthin.
3) Hautpflege
Oxidativer Stress ist ein wichtiger Auslöser der Hautalterung und Hautschädigung. Der Mechanismus sowohl der intrinsischen (chronologischen) als auch der extrinsischen (lichtbedingten) Hautalterung beruht auf der Produktion reaktiver Sauerstoffspezies (ROS), intrinsisch durch den oxidativen Stoffwechsel und extrinsisch durch die Einwirkung ultravioletter (UV-)Strahlung der Sonne. Oxidative Prozesse bei der Hautalterung umfassen DNA-Schäden, Entzündungsreaktionen, die Reduktion von Antioxidantien und die Produktion von Matrix-Metalloproteinasen (MMPs), die Kollagen und Elastin in der Dermis abbauen.
Astaxanthin kann freie Radikale-induzierte oxidative Schäden und die Induktion von MMP-1 in der Haut nach UV-Bestrahlung wirksam hemmen. Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin aus Erythrocystis rainbowensis den Kollagengehalt durch Hemmung der Expression von MMP-1 und MMP-3 in humanen dermalen Fibroblasten erhöhen kann. Darüber hinaus minimierte Astaxanthin UV-induzierte DNA-Schäden und förderte die DNA-Reparatur in UV-bestrahlten Zellen.
Justgood Health führt derzeit mehrere Studien durch, darunter Studien an haarlosen Ratten und Studien an Menschen. Alle diese Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin UV-Schäden in den tieferen Hautschichten reduziert, die für das Auftreten von Anzeichen der Hautalterung wie Trockenheit, schlaffer Haut und Falten verantwortlich sind.
4) Sporternährung
Astaxanthin kann die Regeneration nach dem Training beschleunigen. Beim Sport produziert der Körper große Mengen an reaktiven Sauerstoffspezies (ROS), die, wenn sie nicht rechtzeitig abgebaut werden, Muskeln schädigen und die körperliche Erholung beeinträchtigen können. Astaxanthin hingegen wirkt stark antioxidativ und kann ROS rechtzeitig abbauen und so geschädigte Muskeln schneller reparieren.
Justgood Health präsentiert seinen neuen Astaxanthin-Komplex, eine Kombination aus Magnesiumglycerophosphat, Vitamin B6 (Pyridoxin) und Astaxanthin, die Muskelkater und Ermüdung nach dem Training reduziert. Kern der Formel ist der Algen-Komplex von Justgood Health, der natürliches Astaxanthin liefert. Dieses schützt die Muskeln nicht nur vor oxidativem Stress, sondern steigert auch die Muskelleistung und verbessert die sportliche Performance.
5) Herz-Kreislauf-Gesundheit
Oxidativer Stress und Entzündungen kennzeichnen die Pathophysiologie der atherosklerotischen Herz-Kreislauf-Erkrankung. Die hervorragende antioxidative Wirkung von Astaxanthin kann Arteriosklerose vorbeugen und sie verbessern.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels tragen zur Erhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, indem sie natürliches Astaxanthin aus Regenbogenrotalgen verwenden. Zu den Hauptbestandteilen gehören Astaxanthin, natives Bio-Kokosöl und natürliche Tocopherole.
6) Immunregulation
Immunzellen reagieren sehr empfindlich auf Schäden durch freie Radikale. Astaxanthin schützt die Abwehrkräfte des Immunsystems, indem es Schäden durch freie Radikale verhindert. Eine Studie zeigte, dass Astaxanthin in menschlichen Zellen die Produktion von Immunglobulinen anregt. Eine achtwöchige Astaxanthin-Supplementierung führte zu einem Anstieg des Astaxanthin-Spiegels im Blut, einer Zunahme der T- und B-Zellen, einer Reduzierung von DNA-Schäden und einer signifikanten Senkung des C-reaktiven Proteins.
Astaxanthin-Weichkapseln, Rohastaxanthin, werden unter Verwendung von natürlichem Sonnenlicht, lavagefiltertem Wasser und Solarenergie hergestellt, um reines und gesundes Astaxanthin zu produzieren, das zur Stärkung des Immunsystems, zum Schutz der Sehkraft und zur Erhaltung der Gelenkgesundheit beitragen kann.
7) Müdigkeit lindern
Eine vierwöchige randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Crossover-Studie mit zwei Behandlungsarmen zeigte, dass Astaxanthin die Erholung von durch Bildschirmarbeit verursachter mentaler Erschöpfung förderte und erhöhte Phosphatidylcholinhydroperoxid-Plasmaspiegel (PCOOH) sowohl bei geistiger als auch bei körperlicher Aktivität senkte. Die Ursache hierfür könnte in der antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung von Astaxanthin liegen.
8) Leberschutz
Astaxanthin wirkt präventiv und lindernd bei Gesundheitsproblemen wie Leberfibrose, Leberischämie-Reperfusionsschäden und NAFLD. Es reguliert verschiedene Signalwege, beispielsweise die Aktivität von JNK und ERK-1, um die Insulinresistenz der Leber zu verbessern, die Expression von PPAR-γ, um die Fettsynthese in der Leber zu reduzieren, und die Expression von TGF-β1/Smad3, um die Aktivierung von HSCs und die Leberfibrose zu hemmen.
Stand der Vorschriften in den einzelnen Ländern
In China,Astaxanthin Aus der Quelle der Regenbogenrotalge kann Astaxanthin als neue Lebensmittelzutat in allgemeinen Lebensmitteln (ausgenommen Babynahrung) verwendet werden. Darüber hinaus erlauben die Vereinigten Staaten, Kanada und Japan auch die Verwendung von Astaxanthin in Lebensmitteln.
Veröffentlichungsdatum: 05.12.2024