Mit zunehmendem Alter wird der Rückgang der Gehirnfunktion deutlicher. Bei den Menschen im Alter von 20 bis 49 Jahren bemerken die meisten einen Rückgang der kognitiven Funktion, wenn sie unter Gedächtnisverlust oder Vergesslichkeit leiden. Bei den 50- bis 59-Jährigen wird der kognitive Verfall oft dann erkannt, wenn sie einen merklichen Rückgang des Gedächtnisses verspüren.
Bei der Erforschung von Möglichkeiten zur Verbesserung der Gehirnfunktion konzentrieren sich verschiedene Altersgruppen auf unterschiedliche Aspekte. Menschen im Alter von 20 bis 29 Jahren konzentrieren sich tendenziell auf die Verbesserung des Schlafs, um die Gehirnleistung zu steigern (44,7 %), während Personen im Alter von 30 bis 39 Jahren eher daran interessiert sind, Müdigkeit zu reduzieren (47,5 %). Bei den 40- bis 59-Jährigen gilt die Verbesserung der Aufmerksamkeit als Schlüssel zur Verbesserung der Gehirnfunktion (40- bis 49-Jährige: 44 %, 50- bis 59-Jährige: 43,4 %).
Beliebte Inhaltsstoffe auf dem japanischen Markt für Gehirngesundheit
Im Einklang mit dem weltweiten Trend zu einem gesunden Lebensstil legt der japanische Markt für funktionelle Lebensmittel besonderen Wert auf Lösungen für spezifische Gesundheitsprobleme, wobei die Gesundheit des Gehirns einen wichtigen Schwerpunkt darstellt. Bis zum 11. Dezember 2024 hatte Japan (nach offiziellen Angaben) 1.012 funktionelle Lebensmittel registriert, von denen 79 einen Bezug zur Gehirngesundheit hatten. Unter diesen war GABA der am häufigsten verwendete Inhaltsstoff, gefolgt vonLutein/Zeaxanthin, Ginkgoblattextrakt (Flavonoide, Terpenoide),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea Saponine, Paclitaxel, Imidazolidinpeptide,PQQund Ergothionein.
1. GABA
GABA (γ-Aminobuttersäure) ist eine nicht proteinogene Aminosäure, die erstmals 1949 von Steward und Kollegen im Gewebe von Kartoffelknollen nachgewiesen wurde. 1950 entdeckten Roberts et al. identifizierte GABA im Gehirn von Säugetieren, das durch die irreversible α-Decarboxylierung von Glutamat oder seinen Salzen, katalysiert durch Glutamatdecarboxylase, entsteht.
GABA ist ein wichtiger Neurotransmitter, der häufig im Nervensystem von Säugetieren vorkommt. Seine Hauptfunktion besteht darin, die neuronale Erregbarkeit zu reduzieren, indem es die Übertragung neuronaler Signale hemmt. Im Gehirn ist das Gleichgewicht zwischen der durch GABA vermittelten hemmenden Neurotransmission und der durch Glutamat vermittelten erregenden Neurotransmission für die Aufrechterhaltung der Zellmembranstabilität und der normalen Nervenfunktion von wesentlicher Bedeutung.
Studien zeigen, dass GABA neurodegenerative Veränderungen hemmen und das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen verbessern kann. Tierstudien legen nahe, dass GABA das Langzeitgedächtnis bei Mäusen mit kognitivem Rückgang verbessert und die Proliferation neuroendokriner PC-12-Zellen fördert. In klinischen Studien wurde gezeigt, dass GABA den Serum-Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF)-Spiegel erhöht und das Risiko für Demenz und Alzheimer bei Frauen mittleren Alters verringert.
Darüber hinaus hat GABA positive Auswirkungen auf Stimmung, Stress, Müdigkeit und Schlaf. Untersuchungen zeigen, dass eine Mischung aus GABA und L-Theanin die Schlaflatenz verkürzen, die Schlafdauer verlängern und die Expression von GABA und Glutamat-GluN1-Rezeptor-Untereinheiten hochregulieren kann.
2. Lutein/Zeaxanthin
Luteinist ein sauerstoffhaltiges Carotinoid, das aus acht Isoprenresten besteht, einem ungesättigten Polyen mit neun Doppelbindungen, das Licht bei bestimmten Wellenlängen absorbiert und emittiert, was ihm einzigartige Farbeigenschaften verleiht.Zeaxanthinist ein Isomer von Lutein, das sich in der Position der Doppelbindung im Ring unterscheidet.
Lutein und Zeaxanthinsind die primären Pigmente in der Netzhaut. Lutein kommt hauptsächlich in der peripheren Netzhaut vor, während Zeaxanthin in der zentralen Makula konzentriert ist. Zu den schützenden Wirkungen von Lutein und Zeaxanthin auf die Augen gehören die Verbesserung des Sehvermögens, die Vorbeugung von altersbedingter Makuladegeneration (AMD), grauem Star und Glaukom sowie die Vorbeugung von Retinopathie bei Frühgeborenen.
Im Jahr 2017 fanden Forscher der University of Georgia heraus, dass Lutein und Zeaxanthin die Gehirngesundheit bei älteren Erwachsenen positiv beeinflussen. Die Studie zeigte, dass Teilnehmer mit höheren Lutein- und Zeaxanthinspiegeln eine geringere Gehirnaktivität aufwiesen, wenn sie Wortpaar-Erinnerungsaufgaben durchführten, was auf eine höhere neuronale Effizienz schließen lässt.
Darüber hinaus wurde in einer Studie berichtet, dass Lutemax 2020, ein Luteinpräparat von Omeo, den Spiegel von BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) signifikant erhöhte, einem kritischen Protein, das an der neuronalen Plastizität beteiligt und entscheidend für das Wachstum und die Differenzierung von Neuronen ist verbessertes Lernen, Gedächtnis und kognitive Funktion.
(Strukturformeln von Lutein und Zeaxanthin)
3. Ginkgoblattextrakt (Flavonoide, Terpenoide)
Ginkgo biloba, die einzige überlebende Art in der Familie der Ginkgos, wird oft als „lebendes Fossil“ bezeichnet. Seine Blätter und Samen werden häufig in der pharmakologischen Forschung verwendet und gehören zu den weltweit am häufigsten verwendeten Naturheilmitteln. Die Wirkstoffe im Ginkgoblattextrakt sind hauptsächlich Flavonoide und Terpenoide, die Eigenschaften wie die Unterstützung der Lipidreduzierung, antioxidative Wirkungen, die Verbesserung des Gedächtnisses, die Linderung der Augenbelastung und den Schutz vor chemischen Leberschäden bieten.
Die Monographie der Weltgesundheitsorganisation über Heilpflanzen legt dies standardisiert festGinkgoBlattextrakte sollten 22–27 % Flavonoidglykoside und 5–7 % Terpenoide enthalten, wobei der Ginkgolsäuregehalt unter 5 mg/kg liegen sollte. In Japan hat die Health and Nutrition Food Association Qualitätsstandards für Ginkgoblattextrakt festgelegt, die einen Flavonoidglykosidgehalt von mindestens 24 % und einen Terpenoidgehalt von mindestens 6 % erfordern, wobei der Ginkgolsäuregehalt unter 5 ppm gehalten werden darf. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt zwischen 60 und 240 mg.
Studien haben gezeigt, dass der langfristige Verzehr von standardisiertem Ginkgoblattextrakt im Vergleich zu einem Placebo bestimmte kognitive Funktionen, einschließlich Gedächtnisgenauigkeit und Urteilsfähigkeit, deutlich verbessern kann. Darüber hinaus wurde berichtet, dass Ginkgo-Extrakt die Durchblutung und Aktivität des Gehirns verbessert.
4. DHA
DHA (Docosahexaensäure) ist eine langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure (PUFA). Es kommt reichlich in Meeresfrüchten und deren Produkten vor, insbesondere in fettem Fisch, der 0,68 bis 1,3 Gramm DHA pro 100 Gramm liefert. Tierische Lebensmittel wie Eier und Fleisch enthalten geringere Mengen an DHA. Darüber hinaus enthalten auch Muttermilch und die Milch anderer Säugetiere DHA. Untersuchungen an über 2.400 Frauen in 65 Studien ergaben, dass die durchschnittliche DHA-Konzentration in der Muttermilch 0,32 % des gesamten Fettsäuregewichts beträgt und zwischen 0,06 % und 1,4 % liegt, wobei Küstenpopulationen die höchsten DHA-Konzentrationen in der Muttermilch aufweisen.
DHA wird mit der Entwicklung, Funktion und Krankheiten des Gehirns in Verbindung gebracht. Umfangreiche Untersuchungen zeigen, dass DHA die Neurotransmission, das neuronale Wachstum, die synaptische Plastizität und die Freisetzung von Neurotransmittern verbessern kann. Eine Metaanalyse von 15 randomisierten kontrollierten Studien zeigte, dass eine durchschnittliche tägliche Einnahme von 580 mg DHA das episodische Gedächtnis bei gesunden Erwachsenen (18–90 Jahre) und Personen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung signifikant verbesserte.
Zu den Wirkmechanismen von DHA gehören: 1) Wiederherstellung des n-3/n-6-PUFA-Verhältnisses; 2) Hemmung der altersbedingten Neuroinflammation, die durch eine Überaktivierung der M1-Mikrogliazellen verursacht wird; 3) Unterdrückung des A1-Astrozyten-Phänotyps durch Senkung von A1-Markern wie C3 und S100B; 4) wirksame Hemmung des proBDNF/p75-Signalwegs, ohne die aus dem Gehirn stammende, mit dem neurotrophen Faktor assoziierte Kinase-B-Signalgebung zu verändern; und 5) Förderung des neuronalen Überlebens durch Erhöhung des Phosphatidylserinspiegels, was die Membrantranslokation und -aktivierung der Proteinkinase B (Akt) erleichtert.
5. Bifidobacterium MCC1274
Es wurde gezeigt, dass der Darm, der oft als „zweites Gehirn“ bezeichnet wird, erhebliche Wechselwirkungen mit dem Gehirn hat. Der Darm kann als Organ mit autonomer Bewegung unabhängig und ohne direkte Gehirnanweisung funktionieren. Die Verbindung zwischen Darm und Gehirn wird jedoch durch das autonome Nervensystem, hormonelle Signale und Zytokine aufrechterhalten und bildet die sogenannte „Darm-Hirn-Achse“.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Darmbakterien eine Rolle bei der Ansammlung von β-Amyloid-Protein spielen, einem wichtigen pathologischen Marker bei der Alzheimer-Krankheit. Im Vergleich zu gesunden Kontrollpersonen weisen Alzheimer-Patienten eine verringerte Diversität der Darmmikrobiota auf, wobei die relative Häufigkeit von Bifidobacterium abnimmt.
In Humaninterventionsstudien an Personen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung (MCI) verbesserte der Verzehr von Bifidobacterium MCC1274 die kognitive Leistung im Rivermead Behavioral Memory Test (RBANS) deutlich. Auch die Werte in Bereichen wie Sofortgedächtnis, visuell-räumliches Vermögen, komplexe Verarbeitung und verzögertes Gedächtnis wurden deutlich verbessert.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 06.01.2025