Cannabis wird seit Jahrtausenden zu Genuss-, medizinischen und religiösen Zwecken genutzt. Die jüngsten Diskussionen um die Legalisierung von Cannabis haben diese uralte Pflanze ins Rampenlicht gerückt. Historisch gesehen wurde Cannabis in der Öffentlichkeit hauptsächlich mit illegalen Drogen und unerwünschten Gewohnheiten in Verbindung gebracht. Seine Ursprünge und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten wurden jedoch bisher kaum erforscht.
Cannabis verstehen: Wichtige Begriffe
- CannabisDer lateinische wissenschaftliche Name für die Cannabis-Pflanzenfamilie. Sie umfasst zwei Hauptarten:Cannabis IndicaUndCannabis Sativa.
- HanfUndMarihuanaBeide gehören zuCannabis SativaSie haben jedoch unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungszwecke.
Industriehanf vs. Marihuana
Industriehanf, eine Art von Cannabis sativa, ist botanisch mit Marihuana verwandt, unterscheidet sich aber deutlich in seinen Eigenschaften. Obwohl beide von derselben Art stammen (Cannabis Sativa L.), sind sie genetisch verschieden, was zu Variationen in der chemischen Zusammensetzung und den Anwendungsgebieten führt.
- MarihuanaEnthält hohe Mengen an Tetrahydrocannabinol (THC), dem psychoaktiven Wirkstoff, der für die bewusstseinsverändernde Wirkung verantwortlich ist. Wird unter kontrollierten Bedingungen angebaut, um unbefruchtete weibliche Blüten für medizinische Zwecke zu gewinnen.
- HanfEnthält sehr geringe Mengen an THC (<0,3 % des Trockengewichts). Es wird im Freien auf großen Farmen angebaut und hauptsächlich zur Gewinnung von Fasern, Samen und Öl verwendet.
Ein aus Industriehanf gewonnenes Produkt istHanfsamen, eine nährstoffreiche Zutat mit sowohl medizinischen als auch kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten.
Hanfsamen in der traditionellen chinesischen Medizin
Im alten China wurde Cannabis als Betäubungsmittel und zur Behandlung von Beschwerden wie Rheuma und Verstopfung eingesetzt. Die Samen der Cannabispflanze, bekannt alsHanfsamenoderHuo Ma RenIn der chinesischen Medizin werden sie geerntet, getrocknet und für die Verwendung verarbeitet.
Medizinische Eigenschaften
Hanfsamen gelten als mildes, süßes und neutrales Kraut und eignen sich daher zur Ernährung des Körpers und zur Linderung von Beschwerden wie:
- Verstopfung
- Rheuma
- Ruhr
- Unregelmäßige Menstruation
- Hauterkrankungen wie Ekzeme
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind Hanfsamen leicht verdaulich und enthalten einen höheren Proteingehalt als Chia- oder Leinsamen.
Moderne wissenschaftliche Erkenntnisse über Hanfsamen
Hanfsamen sind eine wertvolle Nährstoffquelle:
- Über90 % ungesättigte Fettsäureneinschließlich Linolsäure (50-60%) und Alpha-Linolensäure (20-30%).
- Ein optimalesOmega-6- zu Omega-3-Fettsäureverhältnisvon 3:1, wie von der WHO und der FAO für die menschliche Gesundheit empfohlen.
- Reich anVitamine, Proteine, Antioxidantien und Mineralstoffe.
Gesundheitliche Vorteile
Reichhaltige Quelle gesunder Fette und Proteine
Hanfsamen sind eine bedeutende Quelle gesunder Öle und hochwertiger Proteine und erfreuen sich daher in Nordamerika als „Superfood“ großer Beliebtheit.
Potenzial für die Herzgesundheit
Enthalten essentielle Fettsäuren, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Bluthochdrucks beitragen.
TDas einzigartige Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren unterstützt die Gefäßgesundheit und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Entzündungshemmende Eigenschaften
Hanfsamen enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) und Tocopherole (Formen von Vitamin E) mit starker entzündungshemmender Wirkung, die bei Erkrankungen wie Arthritis hilfreich sind.
Verdauungsgesundheit
Forschungsergebnisse zeigen, dass Hanfsamenöl Verstopfung lindert und das Gleichgewicht der Darmflora wiederherstellt, wodurch es sich positiv auf die Magen-Darm-Gesundheit auswirkt.
Unterstützung des Immunsystems
Hanfprotein enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, darunter hohe Mengen an Arginin und Glutaminsäure, die die Immunfunktion unterstützen und Müdigkeit verringern.
Hormonelles Gleichgewicht
Phytoöstrogene in Hanfsamen können die Symptome des prämenstruellen Syndroms (PMS) und der Wechseljahre durch Stabilisierung des Hormonspiegels lindern.
Wirtschaftliche und globale Bedeutung
China ist der weltweit größte Produzent von Industriehanf und blickt auf eine über 5.000-jährige Anbaugeschichte zurück. Im Jahr 2022 wurde der globale Markt für Industriehanf auf 4,74 Milliarden US-Dollar geschätzt, mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 17,1 % für den Zeitraum von 2023 bis 2030.
Abschluss
Von seiner historischen Verwendung in der traditionellen Medizin bis hin zu seiner wachsenden Bedeutung in der modernen Ernährung und Industrie ist Hanf eine vielseitige Nutzpflanze mit immensem Potenzial. Insbesondere seine Samen bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile und dienen als reichhaltige Quelle essenzieller Nährstoffe, während sie gleichzeitig dem globalen Trend zu natürlichen und nachhaltigen Produkten entsprechen.
Möchten Sie weitere Details zu spezifischen gesundheitlichen Anwendungen, oder soll ich näher auf die industriellen Verwendungsmöglichkeiten von Hanf eingehen?
(Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren)
Veröffentlichungsdatum: 12. Februar 2025