Zutatenvariation | N / A |
Cas-Nr | N / A |
Chemische Formel | N / A |
Löslichkeit | Löslich in Wasser |
Kategorien | Pflanzenextrakt, Nahrungsergänzungsmittel, Gesundheitsfürsorge |
Anwendungen | Antioxidans |
Das Kollagenproteinwird entfernt und dann durch einen Prozess namens Hydrolyse in kleinere Proteineinheiten (oder Kollagenpeptide) zerlegt (weshalb man diese auch als hydrolysiertes Kollagen bezeichnet). Durch diese kleineren Stückchen lösen sich Meereskollagenpeptide leicht in heißen oder kalten Flüssigkeiten auf, was es zu einer einfachen Ergänzung zu Ihrem Morgenkaffee, Smoothie oder Haferflocken macht. Und ja, es ist geruchs- und geschmacksneutral.
Wie bei allen Kollagenquellen nimmt der Körper Meereskollagen nicht einfach als Ganzes auf und liefert es direkt dorthin, wo es benötigt wird. Es zerlegt das Kollagen in seine einzelnen Aminosäuren, die dann vom Körper aufgenommen und verwertet werden. Obwohl es 18 Aminosäuren enthält, zeichnet sich Meereskollagen durch einen hohen Gehalt an Glycin, Prolin und Hydroxyprolin aus. Es ist wichtig zu beachten, dass Meereskollagen nur acht der neun essentiellen Aminosäuren enthält und daher nicht als vollständiges Protein gilt.
Es gibt mindestens 28 „Arten“ von Kollagen, die im menschlichen Körper vorkommen, aber drei Arten – Typ I, Typ II und Typ III – machen etwa 90 %2 des gesamten Kollagens im Körper aus. Meereskollagen enthält Kollagen vom Typ I und II. Insbesondere Kollagen vom Typ I kommt überall im Körper vor (außer im Knorpel) und ist am stärksten in Knochen, Bändern, Sehnen, Haut, Haaren, Nägeln und der Darmschleimhaut konzentriert. Typ II kommt hauptsächlich im Knorpel vor. Grasgefüttertes Rinderkollagen hingegen ist reich an Typ I und III. Kollagen Typ III kommt in Haut, Muskeln und Blutgefäßen vor. Durch die Kombination von Typ I und III ist grasgefüttertes Rinderkollagen für die allgemeine Gesundheit überlegen.
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