L-Glutaminsäure CAS 68187-32-6

L-Glutaminsäure wird hauptsächlich bei der Herstellung von Monosodiumglutamat, Parfüm, Salzersatz, Ernährungsergänzung und biochemischem Reagenz verwendet. L-Glutaminsäure selbst kann als Medikament verwendet werden, um am Stoffwechsel von Protein und Zucker im Gehirn teilzunehmen und den Oxidationsprozess zu fördern. Das Produkt verbindet sich mit Ammoniak, um ungiftiges Glutamin im Körper zu synthetisieren, um das Blutammoniak zu reduzieren und die Symptome des Leberomas zu lindern. Es wird hauptsächlich bei der Behandlung von Leberkoma und schwerer Leberinsuffizienz verwendet, aber der heilende Effekt ist nicht sehr zufriedenstellend. In Kombination mit Antiepileptika können es auch kleine Anfälle und psychomotorische Anfälle behandeln.
Racemic Glutaminsäure wird bei der Produktion von Medikamenten und biochemischen Reagenzien verwendet.
Es wird normalerweise nicht allein verwendet, sondern in Kombination mit Phenol- und Chinon -Antioxidantien, um eine gute synergistische Wirkung zu erzielen.
Glutaminsäure wird als Komplexierungsmittel für die elektrololessbezogene Beschichtung verwendet.
Es wird in Pharmazie, Lebensmittelzusatz und Ernährungsschutz verwendet;
Wird in der biochemischen Forschung verwendet, medizinisch im Leberkoma verwendet, die Epilepsie verhindert, Ketonurie und Ketinämie reduziert;
Salzersatz, Nahrungsergänzungs- und Aromagmittel (hauptsächlich für Fleisch, Suppe und Geflügel). Es kann auch verwendet werden, um die Kristallisation von Magnesiumammoniumphosphat in Garnemps, Krabben und anderen Wasserprodukten mit einer Dosierung von 0,3% ～ 1,6% zu verhindern. Es kann als Parfüm gemäß GB 2760-96 verwendet werden;
Natriumglutamat, eines seiner Natriumsalze, wird als Gewürz verwendet, und zu den Rohstoffen gehören monosodium glutamat und monosodium glutamat.

Es ist daran gewöhnt, dass es am Stoffwechsel von Proteinen und Zucker im Gehirn beteiligt ist und den Oxidationsprozess fördert. In Kombination mit Ammoniak im Körper zur Bildung ungiftiger Glutamin kann das Blutammoniak reduziert und die Symptome der Leberkoma reduzieren.