Hydrolyzatprotein CAS 96690-41-4

Wenn Proteinhydrolysate in den frühen 2000er Jahren hydrolystiert - mehr als hydrolysierte Proteine ​​bezeichneten, war nicht viel über ihre Auswirkungen auf Größe und Leistung bekannt; Wir wussten nur, dass sie schneller verdaut als traditionelle Proteinpulver. Einige Leute fragten sich, ob das tatsächlich einen Unterschied machte und markierte Hydrolysaten als Spielerei. Jetzt wissen wir es besser.

Ein Jahrzehnt später haben wir jetzt mehr Forschung, und sowohl Molken- als auch Kasein -Hydrolyaten machen ein Comeback. Werden sie jemals so beliebt sein wie Isolate oder Konzentrate? Vielleicht nicht, aber jenseits der blitzschnellen Verdauung bieten Molke und Kaseinhydrolyzat in bestimmten Situationen ernsthafte Vorteile. Folgendes müssen Sie wissen!

Ein Proteinhydrolyzat bezieht sich auf ein Protein, das teilweise verdaut oder "hydrolysiert" wurde. Mach dir keine Sorgen, es ist nicht so, als ob jemand anfing, dein Protein zu kauen, und es wieder ausspuckte. Dieser Prozess beinhaltet das Hinzufügen von proteolytischen Enzymen, die Protein abbauen oder ein Protein mit Säure erhitzen. Beide nachahmen den Verdauungsprozess nach und führen dazu, dass intakte Proteine ​​in einzelne Aminosäuren und kleine Aminosäure-Peptidstränge zusammenbrechen.

Molkenproteinhydrolyzat hat einen höheren Leucingehalt im Vergleich zu Molkenisolat.

Das Auffüllen von Glykogen mit Kohlenhydraten nach dem Training verbessert den Wiederherstellungsprozess und bereitet Ihren Körper auf Ihr nächstes Training vor, insbesondere wenn Sie ein Sportler sind, der zwei Tage oder etwas ähnlich anspruchsvolles macht.

Die Wiederauffüllung von Glykogen wird durch Insulin angeheizt, das in Gegenwart von Kohlenhydraten robust stimuliert, aber auch in Gegenwart von Protein allein stimuliert wird. Molkehydrolyzat induziert eine wesentlich größere Insulinantwort im Vergleich zu intakten Proteinen (Isolat oder Konzentrat), was beim Verzehr nach dem Training nach dem Training eine überlegene Glykogenauffüllung und eine größere anabolische Reaktion erleichtern kann.