Rohstoff Kokosöl
| Zutatenvariation | Wir können jede individuelle Formel erstellen, fragen Sie einfach! |
| Cas-Nr | 8001-31-8 |
| Chemische Formel | N / A |
| Löslichkeit | N / A |
| Kategorien | Weiche Gele/Gummibärchen, Nahrungsergänzungsmittel |
| Anwendungen | Kognitiv, Immunstärkung, Gewichtsverlust, Anti-Aging |
Vorteile von Kokosöl
Die Fettsäuren im Kokosnussöl können den Körper zur Fettverbrennung anregen und liefern schnelle Energie für Körper und Gehirn. Sie erhöhen auch das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) im Blut, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Bisher gibt es über 1.500 Studien, die belegen, dass Kokosöl eines der gesündesten Lebensmittel der Welt ist. Die Verwendung und der Nutzen von Kokosnussöl gehen über das hinaus, was die meisten Menschen glauben, denn Kokosnussöl – hergestellt aus Kopra oder frischem Kokosnussfleisch – ist ein wahres Superfood.
Kein Wunder, dass die Kokospalme an vielen tropischen Orten als „Baum des Lebens“ gilt.
Quellen für Kokosöl
Kokosöl wird durch Pressen von getrocknetem Kokosnussfleisch, Kopra genannt, oder frischem Kokosnussfleisch hergestellt. Zur Herstellung können Sie eine „trockene“ oder „nasse“ Methode verwenden.
Die Milch und das Öl der Kokosnuss werden gepresst und anschließend wird das Öl entfernt. Bei kühler oder Raumtemperatur hat es eine feste Konsistenz, da die Fette im Öl, bei denen es sich meist um gesättigte Fette handelt, aus kleineren Molekülen bestehen.
Bei Temperaturen um die 30 Grad Celsius verflüssigt es sich.
- Außerdem hat es einen Rauchpunkt von etwa 350 Grad, was es zu einer großartigen Option für sautierte Gerichte, Saucen und Backwaren macht.
- Aufgrund seiner kleineren Fettmoleküle zieht dieses Öl auch leicht in die Haut ein und ist somit ein ausgezeichneter Feuchtigkeitsspender für Haut und Kopfhaut.
Ergänzt mit Kokosöl
Es besteht kein Zweifel, dass viele Menschen verwirrt sind, ob sie regelmäßig Kokosnussöl konsumieren sollten oder nicht, insbesondere nach dem Bericht der American Heart Association (AHA) 2017 über gesättigte Fette, in dem empfohlen wird, gesättigte Fette aus der Ernährung zu reduzieren. Das bedeutet nicht, dass Menschen den Verzehr vermeiden sollten.
Tatsächlich empfiehlt die American Heart Association, bei Männern 30 Gramm pro Tag und bei Frauen 20 Gramm pro Tag einzuhalten, was etwa 2 Esslöffeln bzw. 1,33 Esslöffeln Kokosöl entspricht.
Darüber hinaus sollten wir hervorheben, dass die American Heart Association darauf hingewiesen hat, dass wir nicht vollständig auf gesättigte Fettsäuren verzichten müssen, und zwar deshalb, weil wir sie tatsächlich brauchen. Es stärkt unsere Immunfunktion und schützt die Leber vor Giftstoffen.
Während sich die AHA darauf konzentriert, wie gesättigte Fette den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen können, müssen wir bedenken, dass Kokosnussöl auf natürliche Weise Entzündungen reduziert. Die Reduzierung von Entzündungen sollte das größte Gesundheitsziel eines jeden Menschen sein, da sie die Hauptursache für Herzerkrankungen und viele andere Erkrankungen sind.
Trotz der Frage, ob Kokosnussöl gesund ist oder nicht, sind wir immer noch große Befürworter des Verzehrs, um Entzündungen zu reduzieren, die kognitive und Herzgesundheit zu unterstützen und das Energieniveau zu steigern.
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