Rohstoff Kokosöl
| Zutatenvariation | Wir können jede individuelle Formel erstellen. Fragen Sie einfach! |
| Cas-Nr. | 8001-31-8 |
| Chemische Formel | N / A |
| Löslichkeit | N / A |
| Kategorien | Weiche Gele/Gummis, Ergänzung |
| Anwendungen | Kognitiv, Stärkung des Immunsystems, Gewichtsverlust, Anti-Aging |
Vorteile von Kokosöl
Die Fettsäuren im Kokosöl können den Körper zur Fettverbrennung anregen und liefern Körper und Gehirn schnell Energie. Sie erhöhen außerdem den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) im Blut, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.
Bis heute gibt es über 1.500 Studien, die belegen, dass Kokosöl zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt zählt. Die Verwendungsmöglichkeiten und Vorteile von Kokosöl gehen weit über das hinaus, was die meisten Menschen wissen, denn Kokosöl – hergestellt aus Kopra oder frischem Kokosnussfleisch – ist ein wahres Superfood.
Kein Wunder, dass die Kokospalme in vielen tropischen Gegenden als „Baum des Lebens“ gilt.
Quellen für Kokosöl
Kokosöl wird durch Pressen von getrocknetem Kokosnussfleisch (Kopra) oder frischem Kokosnussfleisch hergestellt. Zur Herstellung kann man eine „trockene“ oder eine „nasse“ Methode verwenden.
Die Milch und das Öl der Kokosnuss werden gepresst und anschließend das Öl entfernt. Bei kühler oder Raumtemperatur hat die Kokosnuss eine feste Konsistenz, da die Fette im Öl, bei denen es sich hauptsächlich um gesättigte Fette handelt, aus kleineren Molekülen bestehen.
Bei Temperaturen von etwa 25,5 Grad Celsius verflüssigt es sich.
- Außerdem hat es einen Rauchpunkt von etwa 350 Grad, was es zu einer großartigen Option für sautierte Gerichte, Soßen und Backwaren macht.
- Aufgrund seiner kleineren Fettmoleküle zieht dieses Öl außerdem leicht in die Haut ein und ist daher ein hervorragender Feuchtigkeitsspender für Haut und Kopfhaut.
Ergänzt mit Kokosöl
Viele Menschen sind sich nicht sicher, ob sie regelmäßig Kokosöl konsumieren sollten, insbesondere nach dem Bericht der American Heart Association (AHA) aus dem Jahr 2017 über gesättigte Fette, in dem empfohlen wird, gesättigte Fette in der Ernährung zu reduzieren. Das bedeutet jedoch nicht, dass man auf den Verzehr von Kokosöl verzichten sollte.
Tatsächlich empfiehlt die American Heart Association, sich auf 30 Gramm pro Tag für Männer und 20 Gramm pro Tag für Frauen zu beschränken, was etwa 2 Esslöffeln bzw. 1,33 Esslöffeln Kokosöl entspricht.
Darüber hinaus sollten wir hervorheben, dass die American Heart Association darauf hingewiesen hat, dass wir gesättigte Fette nicht vollständig meiden müssen, da wir sie tatsächlich brauchen. Sie stärken unsere Immunfunktion und schützen die Leber vor Giftstoffen.
Während sich die AHA auf die Erhöhung des LDL-Cholesterinspiegels durch gesättigte Fette konzentriert, sollten wir nicht vergessen, dass Kokosöl auf natürliche Weise entzündungshemmend wirkt. Die Reduzierung von Entzündungen sollte das wichtigste Gesundheitsziel für jeden sein, da sie die Hauptursache für Herzkrankheiten und viele andere Leiden sind.
Trotz der Frage, ob Kokosnussöl gesund ist oder nicht, sind wir nach wie vor große Befürworter seines Konsums, um Entzündungen zu reduzieren, die kognitive und Herzgesundheit zu unterstützen und das Energieniveau zu steigern.
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