Rohstoff Kokosöl
| Zutatenvariation | Wir können jede individuelle Formel erstellen. Fragen Sie einfach! |
| Cas-Nr. | 8001-31-8 |
| Chemische Formel | N / A |
| Löslichkeit | N / A |
| Kategorien | Weiche Gele/Gummis, Ergänzung |
| Anwendungen | Kognitiv, Stärkung des Immunsystems, Gewichtsverlust, Anti-Aging |
Vorteile von Kokosöl
Die Fettsäuren im Kokosöl können den Körper zur Fettverbrennung anregen und liefern Körper und Gehirn schnell Energie. Sie erhöhen außerdem den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) im Blut, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.
Bis heute belegen über 1.500 Studien, dass Kokosöl zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt zählt. Die Anwendungsmöglichkeiten und Vorteile von Kokosöl gehen weit über das hinaus, was die meisten Menschen wissen, denn Kokosöl – hergestellt aus Kopra oder frischem Kokosnussfleisch – ist ein wahres Superfood.
Kein Wunder, dass die Kokospalme in vielen tropischen Gegenden als „Baum des Lebens“ gilt.
Quellen für Kokosnussöl
Kokosöl wird durch Pressen von getrocknetem Kokosfleisch (Kopra) oder frischem Kokosfleisch hergestellt. Zur Herstellung kann man sowohl die Trocken- als auch die Nassmethode verwenden.
Die Milch und das Öl der Kokosnuss werden gepresst und anschließend das Öl entfernt. Bei kühler oder Raumtemperatur hat die Kokosnuss eine feste Konsistenz, da die Fette im Öl, die größtenteils gesättigte Fette sind, aus kleineren Molekülen bestehen.
Bei Temperaturen von etwa 26,5 Grad Celsius verflüssigt es sich.
- Außerdem liegt sein Rauchpunkt bei etwa 350 Grad, was es zu einer großartigen Option für sautierte Gerichte, Soßen und Backwaren macht.
- Aufgrund seiner kleineren Fettmoleküle zieht dieses Öl außerdem leicht in die Haut ein und ist somit ein hervorragender Feuchtigkeitsspender für Haut und Kopfhaut.
Ergänzt mit Kokosöl
Viele Menschen sind sich zweifellos unsicher, ob sie regelmäßig Kokosöl konsumieren sollten, insbesondere nach dem Bericht der American Heart Association (AHA) über gesättigte Fette aus dem Jahr 2017, in dem empfohlen wurde, gesättigte Fette in der Ernährung zu reduzieren. Das bedeutet jedoch nicht, dass man auf den Verzehr von Kokosöl verzichten sollte.
Tatsächlich empfiehlt die American Heart Association, sich auf 30 Gramm pro Tag für Männer und 20 Gramm pro Tag für Frauen zu beschränken, was etwa 2 Esslöffeln bzw. 1,33 Esslöffeln Kokosöl entspricht.
Darüber hinaus sollten wir hervorheben, dass die American Heart Association darauf hingewiesen hat, dass wir gesättigte Fette nicht vollständig meiden müssen, da wir sie tatsächlich brauchen. Sie stärken unsere Immunfunktion und schützen die Leber vor Giftstoffen.
Während sich die AHA darauf konzentriert, wie gesättigte Fette den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen können, sollten wir nicht vergessen, dass Kokosöl auf natürliche Weise entzündungshemmend wirkt. Die Reduzierung von Entzündungen sollte das wichtigste Gesundheitsziel eines jeden sein, da sie die Hauptursache für Herzkrankheiten und viele andere Leiden sind.
Trotz der Frage, ob Kokosnussöl gesund ist oder nicht, sind wir nach wie vor große Befürworter seines Konsums, um Entzündungen zu reduzieren, die kognitive und Herzgesundheit zu unterstützen und das Energieniveau zu steigern.
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