Zutatenvariation | Beta-Carotin 1 %; Beta-Carotin 10 %; Beta-Carotin 20 % |
Cas-Nr | 7235-40-7 |
Chemische Formel | C40H56 |
Löslichkeit | Löslich in Wasser |
Kategorien | Ergänzung, Vitamin/Mineral |
Anwendungen | Antioxidativ, kognitiv, immunstärkend |
Der menschliche Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A (Retinol) um – Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A. Wir benötigen Vitamin A für gesunde Haut und Schleimhäute, unser Immunsystem sowie eine gute Augengesundheit und Sehkraft. Vitamin A kann über die Nahrung, die wir zu uns nehmen, aufgenommen werden, zum Beispiel durch Beta-Carotin oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
Beta-Carotin ist ein in Pflanzen vorkommendes Pigment, das gelben und orangefarbenen Früchten und Gemüse ihre Farbe verleiht. Es wird im Körper in Vitamin A umgewandelt, ein starkes Antioxidans, das eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Sehkraft, Haut und neurologischen Funktion spielt.
Vitamin A kommt in zwei Hauptformen vor: aktives Vitamin A und Beta-Carotin. Aktives Vitamin A heißt Retinol und kommt aus tierischen Lebensmitteln. Dieses vorgeformte Vitamin A kann vom Körper direkt verwertet werden, ohne dass das Vitamin zunächst umgewandelt werden muss.
Pro-Vitamin-A-Carotinoide sind anders, da sie nach der Einnahme in Retinol umgewandelt werden müssen. Da es sich bei Beta-Carotin um eine Art Carotinoid handelt, das hauptsächlich in Pflanzen vorkommt, muss es in aktives Vitamin A umgewandelt werden, bevor es vom Körper verwertet werden kann.
Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Antioxidansgehalt, die Beta-Carotin enthalten, gut für die Gesundheit ist und dabei helfen kann, ernsthaften Erkrankungen vorzubeugen. Es gibt jedoch gemischte Forschungsergebnisse zur Verwendung von Beta-Carotin-Ergänzungsmitteln. Tatsächlich deuten einige Studien sogar darauf hin, dass eine Nahrungsergänzung das Risiko für schwerwiegende Erkrankungen wie Krebs und Herzerkrankungen erhöhen kann.
Die wichtige Botschaft hierbei ist, dass die Aufnahme von Vitaminen über die Nahrung Vorteile mit sich bringt, die nicht unbedingt in Form von Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen, weshalb der Verzehr gesunder Vollwertkost die beste Option ist.
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