Beta-Alanin

Beta-Alanin ist technisch gesehen eine nicht-essentielle Beta-Aminosäure, aber in der Welt der Leistungsernährung und des Bodybuildings ist es schnell alles andere als nicht-essentiell geworden. ... Beta-Alanin soll den Carnosinspiegel in den Muskeln erhöhen und die Menge an Arbeit steigern, die Sie bei hoher Intensität leisten können.

Beta-Alanin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die natürlicherweise im Körper produziert wird. Beta-Alanin ist eine nicht-proteinogene Aminosäure (d. h. sie wird bei der Translation nicht in Proteine ​​eingebaut). Sie wird in der Leber synthetisiert und kann über tierische Lebensmittel wie Rind und Huhn aufgenommen werden. Nach der Einnahme verbindet sich Beta-Alanin mit Histidin in der Skelettmuskulatur und anderen Organen zu Carnosin. Beta-Alanin ist der limitierende Faktor bei der Carnosinsynthese in der Muskulatur.

Beta-Alanin unterstützt die Produktion von Carnosin. Diese Verbindung spielt eine Rolle bei der Muskelausdauer bei hochintensivem Training.

So soll es funktionieren: Muskeln enthalten Carnosin. Ein höherer Carnosinspiegel kann die Leistung der Muskeln über längere Zeiträume steigern, bevor sie ermüden. Carnosin reguliert die Säurebildung in den Muskeln, eine der Hauptursachen für Muskelermüdung.

Beta-Alanin-Ergänzungsmittel sollen die Carnosinproduktion ankurbeln und so die sportliche Leistung steigern.

Dies bedeutet jedoch nicht zwangsläufig, dass Sportler dadurch bessere Ergebnisse erzielen. In einer Studie verbesserten Sprinter, die Beta-Alanin einnahmen, ihre Zeiten bei einem 400-Meter-Lauf nicht.

Es wurde gezeigt, dass Beta-Alanin die Muskelausdauer bei hochintensiven Übungen von 1–10 Minuten verbessert.[1] Beispiele für Übungen, die durch eine Beta-Alanin-Ergänzung verbessert werden können, sind 400–1500 Meter Laufen und 100–400 Meter Schwimmen.

Carnosin scheint auch eine Anti-Aging-Wirkung zu haben, vor allem durch die Unterdrückung von Störungen im Proteinstoffwechsel, da die Ansammlung veränderter Proteine ​​stark mit dem Alterungsprozess assoziiert ist. Diese Anti-Aging-Effekte könnten auf seine Rolle als Antioxidans, Chelator toxischer Metallionen und Antiglykationsmittel zurückzuführen sein.