Cas Nr | 472-61-7 |
Chemische Formel | C40H52O4 |
Löslichkeit | Löslich in Wasser |
Kategorien | Pflanzenextrakt, Ergänzung, Gesundheitsversorgung, Futterzusatz |
Anwendungen | Antioxidans, UV-Schutz |
Astaxanthin ist eine Art von Carotinoid, ein natürliches Pigment in einer Vielzahl von Lebensmitteln. Insbesondere dieses nützliche Pigment verleiht Lebensmitteln wie Krill, Algen, Lachs und Hummer seine lebendige rot-orange Farbe. Es kann auch in Ergänzungsform gefunden werden und ist auch für die Verwendung als Lebensmittelfärbung in Tier- und Fischfutter zugelassen.
Dieser Carotinoid kommt häufig in Chlorophyta vor, das eine Gruppe von grünen Algen umfasst. Diese Mikroalgen einige der Top -Quellen von Astaxanthin umfassen Haematococcus pluvialis und die Hefen Phaffia Rhodozyma und Xanthophyllomyces Dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Untersuchungen, die oft als „König der Carotinoide“ bezeichnet werden, zeigen, dass Astaxanthin einer der mächtigsten Antioxidantien in der Natur ist. Tatsächlich hat sich seine Fähigkeit zur Bekämpfung von freien Radikalen als 6.000-mal höher als Vitamin C, 550-mal höher als Vitamin E und 40-mal höher als Beta-Carotin erwiesen.
Ist Astaxanthin gut für Entzündungen? Ja, im Körper wird angenommen, dass seine antioxidativen Eigenschaften vor bestimmten Arten von chronischen Krankheiten, der Umkehrung der Hautalterung und der Linderung von Entzündungen beitragen. Obwohl Studien am Menschen begrenzt sind, legen aktuelle Untersuchungen nahe, dass Astaxanthin Gehirn und Herzgesundheit, Ausdauer und Energieniveau sowie sogar Fruchtbarkeit profitiert. Dies gilt insbesondere dann, wenn es verstrichen wird, was die natürliche Form ist, wenn die Astaxanthin -Biosynthese in Mikroalgen stattfindet, wie in Tierstudien gezeigt.
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