Astaxanthin-Pulver CAS 472-61-7

Astaxanthin ist ein Carotinoid, ein natürliches Pigment, das in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt. Insbesondere verleiht dieses wertvolle Pigment Lebensmitteln wie Krill, Algen, Lachs und Hummer seine leuchtend rot-orange Farbe. Es ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und als Lebensmittelfarbstoff in Tier- und Fischfutter zugelassen.
Dieses Carotinoid kommt häufig in Chlorophyten vor, einer Gruppe von Grünalgen. Zu den wichtigsten Astaxanthinquellen zählen Haematococcus pluvialis sowie die Hefen Phaffia rhodozyma und Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Astaxanthin wird oft als „König der Carotinoide“ bezeichnet. Studien zeigen, dass es eines der stärksten natürlichen Antioxidantien ist. Seine Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen, ist 6.000-mal höher als bei Vitamin C, 550-mal höher als bei Vitamin E und 40-mal höher als bei Beta-Carotin.
Ist Astaxanthin gut gegen Entzündungen? Ja, seine antioxidativen Eigenschaften sollen im Körper vor bestimmten chronischen Erkrankungen schützen, die Hautalterung umkehren und Entzündungen lindern. Obwohl Studien am Menschen nur begrenzt vorliegen, deuten aktuelle Forschungsergebnisse darauf hin, dass Astaxanthin die Gesundheit von Gehirn und Herz, die Ausdauer und das Energieniveau sowie sogar die Fruchtbarkeit fördert. Dies gilt insbesondere, wenn es verestert ist, was die natürliche Form der Astaxanthin-Biosynthese in Mikroalgen darstellt, wie Tierstudien gezeigt haben.