Astaxanthin-Pulver CAS 472-61-7

Astaxanthin ist eine Art Carotinoid, ein natürliches Pigment, das in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt. Insbesondere verleiht dieses wertvolle Pigment Lebensmitteln wie Krill, Algen, Lachs und Hummer seine leuchtend rot-orange Farbe. Es ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und als Lebensmittelfarbstoff in Tier- und Fischfutter zugelassen.
Dieses Carotinoid kommt häufig in Chlorophyten vor, einer Gruppe von Grünalgen. Zu den wichtigsten Astaxanthinquellen zählen Haematococcus pluvialis sowie die Hefen Phaffia rhodozyma und Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Astaxanthin wird oft als „König der Carotinoide“ bezeichnet und ist laut Forschung eines der stärksten natürlichen Antioxidantien. Seine Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen, ist 6.000-mal höher als die von Vitamin C, 550-mal höher als die von Vitamin E und 40-mal höher als die von Beta-Carotin.
Ist Astaxanthin gut gegen Entzündungen? Ja, seine antioxidativen Eigenschaften sollen im Körper vor bestimmten chronischen Erkrankungen schützen, die Hautalterung umkehren und Entzündungen lindern. Obwohl Studien am Menschen begrenzt sind, deuten aktuelle Forschungsergebnisse darauf hin, dass Astaxanthin die Gesundheit von Gehirn und Herz, Ausdauer und Energie sowie sogar die Fruchtbarkeit fördert. Dies gilt insbesondere in veresterter Form, der natürlichen Form der Astaxanthin-Biosynthese in Mikroalgen, wie Tierstudien gezeigt haben.