Astaxanthin-Pulver CAS 472-61-7

Astaxanthin ist ein Carotinoid, ein natürlicher Farbstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt. Dieser wertvolle Farbstoff verleiht insbesondere Lebensmitteln wie Krill, Algen, Lachs und Hummer ihre leuchtend rot-orange Farbe. Er ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und als Farbstoff in Tier- und Fischfutter zugelassen.
Dieses Carotinoid kommt häufig in Chlorophyta vor, einer Gruppe grüner Algen. Zu den wichtigsten Astaxanthin-Quellen zählen Haematococcus pluvialis sowie die Hefen Phaffia rhodozyma und Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Astaxanthin, oft als „König der Carotinoide“ bezeichnet, ist laut Forschungsergebnissen eines der stärksten natürlichen Antioxidantien. Seine Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen, ist nachweislich 6.000-mal höher als die von Vitamin C, 550-mal höher als die von Vitamin E und 40-mal höher als die von Beta-Carotin.
Ist Astaxanthin gut gegen Entzündungen? Ja, im Körper sollen seine antioxidativen Eigenschaften dazu beitragen, vor bestimmten chronischen Erkrankungen zu schützen, die Hautalterung zu verlangsamen und Entzündungen zu lindern. Obwohl Studien am Menschen noch begrenzt sind, deuten aktuelle Forschungsergebnisse darauf hin, dass Astaxanthin die Gesundheit von Gehirn und Herz, Ausdauer und Energie sowie die Fruchtbarkeit positiv beeinflusst. Dies gilt insbesondere für verestertes Astaxanthin, die natürliche Form, die bei der Biosynthese in Mikroalgen vorliegt, wie Tierstudien gezeigt haben.