Acesulfam-K Acek CAS-Nr.: 55589-62-3
| Zutatenvariation | N / A |
| Cas-Nr. | 55589-62-3 |
| Chemische Formel | C4H4KNO4S |
| Löslichkeit | Wasserlöslich |
| Kategorien | Süßstoff |
| Anwendungen | Lebensmittelzusatzstoff, Süßstoff |
Acesulfam-Kalium ist ein künstlicher Süßstoff, auch bekannt als Ace-K. Die Verwendung künstlicher Süßstoffe ist aufgrund ihrer potenziellen Gesundheitsrisiken umstritten. Es handelt sich um einen kalorienfreien Zuckerersatz. Einige dieser Zuckerersatzstoffe bieten jedoch eine gute Möglichkeit, den Süßigkeitenkonsum zu reduzieren und bieten zudem gesundheitliche Vorteile.
Ist Acesulfam-Kalium sicher?
Acesulfam-Kalium ist von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als alternativer Süßstoff zugelassen. Mehr als 90 Studien belegen die Unbedenklichkeit seiner Anwendung.
Auf den Zutatenlisten ist es möglicherweise wie folgt aufgeführt:
Acesulfam K
Acesulfam-Kalium
Ass-K
Da es mehr als 200-mal süßer als Zucker ist, können Hersteller deutlich weniger Acesulfam-Kalium verwenden und so den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt eines Produkts senken. Acesulfam-Kalium wird oft mit anderen künstlichen Süßstoffen kombiniert.
Es behält seine Süße auch bei hohen Temperaturen und ist daher ein gutes Süßungsmittel zum Backen.
Es gibt Hinweise darauf, dass es, wie Zucker, nicht zur Kariesbildung beiträgt, da es von den Bakterien im Mund nicht verstoffwechselt wird.
Rohstoffversorgungsservice
Justgood Health wählt Rohstoffe von Premiumherstellern auf der ganzen Welt aus.
Qualitätsservice
Wir verfügen über ein gut etabliertes Qualitätsmanagementsystem und implementieren strenge Qualitätskontrollstandards vom Lager bis zur Produktionslinie.
Maßgeschneiderte Dienstleistungen
Wir bieten Entwicklungsdienstleistungen für neue Produkte vom Labor bis zur Großproduktion.
Private Label Service
Justgood Health bietet eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln unter Eigenmarken in Kapsel-, Weichkapsel-, Tabletten- und Gummiform an.
